稱重控制部分由稱重儀表及邏輯控制單元、繼電器/接觸器等電氣驅動元件及按鈕/指示燈等組成，控制著電子包裝秤的動作，是整個定量包裝秤的中樞。
    通常有兩種方式實現稱重儀表及邏輯控制單元的功能:

    一種是采用帶定值控制的通用稱重儀表和可編程控制器(PLC)。稱重儀表用來實現重量信號轉換處理、重量數字顯示、定值輸出等功能;而可編程控制器(PLC)則完成包裝秤的邏輯控制功能。此種控制方式的工藝適應性較強，可通過修改PLC的程序實現包裝流程的改變及對外圍設備的控制。
    另一種則是直接采用定量包裝秤專用控制器，重童信號轉換處理、重量數字顯示、定值控制及包裝秤的邏輯控制等功能均由此專用控制器完成。此種控制方式具有很強的專業針對性，定量包裝秤所需的特殊功能要求及關鍵技術均可集成在此專用控制器中。